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果蔬干哪个牌子好吃(果蔬干好吃吗)

admin2021-10-15果蔬清洗机2
关注我,每天精彩不断!导读:这5种蔬菜晒成干,比新鲜的还好吃,一次多做点,炒肉特别香前段时间全国迎来大降温,还好冷了那段时间之后

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导读:这5种蔬菜晒成干,比新鲜的还好吃,一次多做点,炒肉特别香

前段时间全国迎来大降温,还好冷了那段时间之后天气就变暖了许多,每天都有了大太阳,太阳一出来,很多事也可以准备了,因为即将要过年,在过年的时候要拿出一点过人的厨艺,这样在亲人面前才倍有面,所以要开始有所准备了。过人的厨艺不只是体现在口感上,还体现在菜品的“巧思”,就好比自己做的腊肉和买的腊肉,一定是自己制作的腊肉好吃心里才更满足,这些其实就是菜品的巧思。除了腌制腊肉之外,蔬菜也可以准备一点,新鲜的蔬菜大家都有,而自己的制作的蔬菜干那还是更有心意的,而且有的蔬菜做成干比新鲜的好吃很多。

果蔬干哪个牌子好吃

我最近就趁着天气好做了不少蔬菜干,准备过年的时候吃,这些做好的蔬菜干,不管用哪一种炒肉或者炖肉,味道都特别香,所以这些也是很值得大家去准备的。下面我就给大家推荐我经常做的5种蔬菜干,把这5种蔬菜晒成干,比新鲜的还好吃,一次多做点,炒肉特别香!感兴趣的朋友,大家一起来看看吧。

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第一种:梅干菜

梅干菜大家都知道吧,最出名的就是那道梅干菜扣肉,其实我觉得用梅干菜炒饭味道也是非常香的,所以我家冬天总是会备不少梅干菜。梅干菜的做法很简单,食材也没有限制,白菜、荠菜等菜都可以做,做的时候就是先把备好的菜清洗干净再切碎,然后放在外面晾晒一天,等到晚上放在锅中蒸一个小时,第二天再放在外面晾晒,等到晒干,梅干菜就做好了。我的做法是只蒸一次,这样做出来的味道也非常好吃。

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第二种:萝卜干

萝卜是冬天最常见的蔬菜,市场上的数量多,价格又便宜,遇见的时候多买一点做成萝卜干,用萝卜干炒肉、炖肉是非常香的,喜欢的朋友也可以备一点。具体做法:把准备好的萝卜清洗干净,再切成长条装入碗中,在里面加入适量的盐腌制几小时,然后放在网袋中,把口收紧,再在上面压上一个重物,压一晚,压出多余的水分,等到第二天的时候均匀的摊在阳光下晾晒,等到晒成半干就能装进瓶子中保存了。

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第三种:白菜干

白菜也是冬季的应季蔬菜,我家最多的就是白菜,所以我们会把白菜做成白菜干,做好的白菜干和腌白菜味道不相上下,都非常好吃。具体做法:把准备好的白菜清洗干净,在沸水中把白菜焯烫一会儿,捞出来沥干水分后就能挂在绳子上晾晒了,如果当地天气好的话,两三天就能晒好。

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第四种:白辣椒

白辣椒这个食物吃过的都会忍不住夸赞,尤其是在炖肉或炖菜的时候来一点,那真是重口味的“天堂”,吃着特过瘾,好吃到停不下来。具体做法:准备适量开水,把洗干净的辣椒放在开水中烫几秒,等到辣椒开始变色就捞起来沥干水分,然后把辣椒在阳光下晾晒,等到辣椒颜色变白了,用剪刀把辣椒剪成小段,加入盐,用手揉搓均匀,把辣椒搓软了,再把它放在太阳下晾晒,晒成辣椒皮就做好了,之后就可以保存起来了。

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第五种:豆角干

我觉得晒干后的豆角干口感比新鲜的好吃太多,尤其是用来炒肉的时候,特别香特别下饭,所以我家经常会做豆角干。豆角干的做法也非常简单,就是把准备好的新鲜豆角去掉头尾,摘洗干净,再放在沸水锅中焯水,等到颜色变了之后再捞起来,紧接着就可以放在阳光下晾晒了,等到晒成干就做好了。

小贴士:这些蔬菜干都是通过晾晒把菜中的水分蒸发了,所以在吃的时候都要用水浸泡,等到泡软之后才能进行烹饪。

以上就是我分享给大家的5种蔬菜干做法,把这5种蔬菜晒成干,比新鲜的还好吃,一次多做点,炒肉特别香!

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